Cevizpare

Malzemeler:

2 yumurta
150 gr margarin
3.5 su bardağı un
7 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı pudra şeker
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

üzeri için

Ceviz içi

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ılınmaya bırakın. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırın. Derin bir kapta oda ısısında yumuşatılmış margarine yumurtaları ilave edip kaşıkla karıştırırın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekil verin. Yağlı kağıt serili kenarları biraz yüksek fırın tepsisine aralıklı dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp ceviz içi yerleştirin. önceden ısıttığınız 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine ılınan şerbeti dökün. Şerbeti çekince servis yapın.