Diyet Sigara Böreği

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 250 gr. light beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• Sıvıyağ

Yapılışı:

• Her yufkayı 16 parçaya bölün.
• Beyaz peyniri derin bir kaba alın ve çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın.
• Yumurtayı, maydanozu peynirin içine ilave edin ve hepsini karıştırın.
• Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın sivri ucunu parmağınızla ıslatın ve yapıştırın.
• Hepsini böylece sardıktan sonra fırın tepsisine dizin, yumurta fırçası ile çok az sıvıyağ sürün.
• Fırının ızgara kısmını açarak börekleri önlü arkalı kızartın.
• Sıcak servis yapın.