"kıymalı avcı böreği" ile Etiketlenen Konular
Malzemeler:
4 yufka
200 gr. kıyma
1 çay b. bulgur
1 çay b. ceviz
2 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
PANELEMEK İÇİN:
2 yumurta
1 çay b. süt
Galeta unu
HAZIRLANIŞI:
1 çay bardağı bulgurun üzerine sıcak su ilave edip bulguru demlendirin.2 adet soğanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı dökün ve üzerine kesilmiş olan soğanları ilave edip soğanları kavurun.Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 200 gr.kıyma ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Ocaktan kıymalı harcı alın...