"mısır unlu patlıcan" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler (4-5 kişilik) 6-7 Adet (ince-uzun) Kemer Patlıcan 3-4 Yemek Kaşığı Mısır Unu 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Tuz - Su Yapılışı: Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve saplarını kesin. Uzunlamasına dörde bölün ama sonuna kadar kesmeyin, dibinde 2 cm. kadar kesilmemiş bölüm kalsın. -yani patlıcan bütün kalsın, dörde bölünmesin- Patlıcanları yarım saat kadar bol tuzlu suda bekletin, suyunu süzüp, kaynayan tuzlu suya koyun ve yaklaşık yarım saat, patlıcanlar iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patlıcanları süzün, biraz...
Sayfa başına git