"poğaçalar" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: 250 gr oda sıcaklığında tereyağ/margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 yumurta (birinin akı üzerine sürülmek üzere ayrılacak), 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt, 5,5-6 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, İçi için 1 su bardağına yakın zeytin ezmesi, Üzeri için kekik. Hazırlanışı: Tereyağı, sıvıyağı, 1 yumurtayı, 1 yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırma kabına alıp çatal yardımıyla eze eze karıştırın, Kabartma tozunu ve tuzu una karıştırın, Unlu karışımı yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın, Ele yapışmayan bir hamur elde...
Malzemeler 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 paket kabartma tozu 2 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar un 1 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yumurta akı İçine: Peynir ve maydanoz Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı : HAMUR için, margarin, kabartma tozu, yoğurt, yumurta akını karıştırın. İçine aldığı kadar un ekleyin. Hamuru bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tekrar yoğurup, ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde açtırıp, içine peynir ve maydanozlu harçtan koyun. Dilediğiniz şekilde kapatın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180...
MALZEMELER : Yarım paket eritilmiş margarin 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 2 yumurta 2 yemek kaşığı toz maya tuz, 2 yemek kaşığı şeker un İÇİ İÇİN : peynir maydonoz ÜZERİ İÇİN : 1 Su bardağı su 2 yemek kaşığı pekmez susam Yapılışı: Hamur için verilen malzemelerin hepsi karıştırılırve un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır,1 saat kadar dinlendirilir. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır elle yuvarlak şekilde açılır arasına maydonozlu peynir konularak iki ucu birleştirilir ve birleştirilen yer alta gelecek...
Hamuru : •1 su bardağı yoğurt •1 su bardağı süt •1 adet yumurta •1 su bardağı sıvıyağ •1 paket maya •2 yemek kaşığı şeker •Tuz •Aldığı kadar un Yapılışı: 1.Derince bir kabın içine unu koyarak ortasını çukur yapıyoruz . İçine diğer malzeleri de katarak hamurlaştırıyoruz . Sıcak bir yere sararak bırakıyoruz Hamurun kabarmasında sıcak ortam ve sabır önemlidir. Tam zamanında bekletince çok güzel oluyor. İçi : •250 gr kıyma •4-5 adet yemeklik doğranmış kurusoğan •2-3 adet küçük doğranmş domates •3-4 adet ince kıyılmış sivri biber •Tuz...
Malzemeler 250 gram margarin Yarım Türk kahvesi fincanı sirke 1 kahve fincanı maden suyu 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Bir buçuk çay kaşığı tuz 6 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı: Margarini eritip, ılıtın ve derin bir kaseye alın. İçine sirke,maden suyu, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek...
Malzemeler Hamuru için: 2 çay bardağı irmik 3-4 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un, tuz İçi için: 3-4 adet haşlanmış patates 1 adet soğan 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 7-8 dal dereotu Tuz, karabiber, kimyon Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı  Yarım çay bardağı süt  3 çorba kaşığı irmik  Yapılışı Öncelikle hamur için bir kapta irmik, yoğurt, tereyağı, 1 adet yumurta...
MALZEMELER : 2 YUMURTA 1 SU BRD. SÜT 1/2 SU BRD. YOĞURT 1/2 SU BARD. SIVIYAĞ 1 PAKET YAŞ MAYA 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER 2 TATLI KAŞIĞI TUZ ALDIĞI KADAR UN YAPILIŞI: 2 YUMARTA AKI, ILIK SÜT, YOĞURT, YAŞ MAYA VE ŞEKERİ İYİCE ESİNİZ. KULAK MEMESİNDEN BİRAZ DAHA YUMUŞAK OLANA DEK ELENMİŞ UN VE TUZ İLAVE EDİP BİR KATI KADAR OLUNCAYA KADAR MAYALANDIINIZ. HAMURDAN CEVİZ KADAR PARÇALAR ALIP YUVARLAYARAK YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİP MAYALANDIRINIZ. YUMURTANIN SARILARINI ÜZERİNE SÜRÜP KIZGIN FIRINDA PİŞİRİNİZ....
Malzemeler : • ½ su bardağı ılık su • 1 yemek kaşığı toz şeker • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı • 1 adet yumurta • 1 su bardağı süt • 1 paket yaşmaya • 1,5 tatlı kaşığı tuz • 4,5 su bardağı tam buğday unu İç Harcı İçin: • ½ su bardağı küp doğranmış sucuk • 150 gr kaşar peyniri Üzeri İçin: • 2 çay bardağı su • 2 yemek kaşığı pekmez • Susam Yapılışı: 1. Mayayı derin bir kaba alın. 2. Üzerine ılık su ve sütü ekleyerek...
Malzemeler • 1 paket kabartma tozu • 1 su bardağı zeytinyağı • 1 su bardağı yoğurt • 1 yumurtanın akı • Aldığı kadar un • Tuz İç Harcı İçin • 1 soğan • 250 gr kıyma • Karabiber • 2 yemek kaşığı sıvıyağ • Tuz Üzeri İçin • 1 yumurta sarısı • Çöre otu Yapılışı 1. Yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir kabta karıştırın. 2. Üzerine kabartma ve aldığı kadar un ekleyin. 3. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun. 4. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. 5. Tavaya sıvıyağı koyup ısıtın...
Malzemeler 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuru maya 2 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ılık su 1’er tatlı kaşığı tozşeker ve tuz 150 gram margarin ve tereyağı İçi için: 1 su bardağı siyah zeytin kekik BİR kaseye unu eleyin ve kuru mayayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açın ve bir yumurta ile diğer yumurtanın akını katın (sarısını üzerine sürmek için ayırın). Yoğurt, sıvıyağ, ılık su, tozşeker ve tuz ekleyip bütün malzemeyi yoğurun. Hamurun mayalanmasını...
Malzemeler: 1 kilogram un 1 paket margarin 3 adet yumurta 1 paket yaş maya 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su Harcı için: 2 su bard. rendelenmiş beyaz peynir 5 dal dereotu 4 adet taze soğan (Patatesli veya kıymalı da olabilir) Yapılışı: Unumuzu derin bir karıştırma kabına koyup ortasına havuz açalım. Mayamızı, şekerimizi bir bardak ılık suyumuzu koyup havuzun ortasında karıştıralım ve köpürene kadar mayalanmasını bekleyelim. Bu arada iç harcımızı hazırlamak için dereotumuzu...
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket Labne peyniri 1 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1,5 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Harcı için: Beyaz peynir maydanoz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam Yapılışı: 1- Labne peynirini, sıvıyağı, sütü ve yumurtaları yoğurma kabına alın ve karıştırın. 2- Karışımın üzerine azar azar unu ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelmeden tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. 3- Hamur kulak memesi kıvamına gelince cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. 4- İç...
Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıcak süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine ) 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak kıvama gelene kadar. çok un da koyarsanız üzerleri çatlıyor ) İçine ben kaşar peyniri kullandım. Siz sucuk,sosis,beyaz peynir, dilimlenmiş zeytin hatta kavrulmuş kıymalı harçla bile yapabilirsiniz. Süt ve suyu yoğurma kabına alıp içine mayayı ekleyin ve eritin....
Malzemeler 1 Lt. Süt 1 Paket (250 Gr.) Margarin 2 Paket (84 Gr.) Yaş Maya 6 Yemek Kaşığı Sirke 1 Yemek Kaşığı Tuz 12 Yemek Kaşığı Şeker Un (aldığı kadar) Üzeri için; 3 Adet Yumurta Sarısı 1 Yemek Kaşığı Pekmez 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Çörek Otu - Susam Yapılışı Tüm malzemeler (margarin hariç) bir kasede karıştırılıp, azar azar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içi büyüklüğünde açılır. Açtığımız hamurun üstüne, iki fındık büyüklüğünde yumuşamış margarin veya...
MALZEMELER 125 gr margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine) 1 yemek kaşığı sirke 1 adet Kabartma tozu Aldığı kadar Un 1 tatlı kaşığı tuz İç Malzemesi için çökelik ve maydonoz YAPILIŞI Önce sıvı mazemelerimizi ,sonra katı malzemelerimizi ekleyip güzel bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım yassılaştırıp ,iç malzemesini koyup şekil verelim ve  yağlanmış tepsimize dizelim.15 dk kadar dinlendirelim. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.180 derece fırında üzeri...
Sayfa başına git