İçli Simit

İçli Simit
17 Temmuz 2014 tarihinde eklendi, 724 kez okundu.

5

Malzemeler :

• ½ su bardağı ılık su

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 paket yaşmaya

• 1,5 tatlı kaşığı tuz

• 4,5 su bardağı tam buğday unu

İç Harcı İçin:

• ½ su bardağı küp doğranmış sucuk

• 150 gr kaşar peyniri

Üzeri İçin:

• 2 çay bardağı su

• 2 yemek kaşığı pekmez

• Susam

Yapılışı:

1. Mayayı derin bir kaba alın.

2. Üzerine ılık su ve sütü ekleyerek mayayı eritin.

3. Şeker, ayçiçek yağı, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun.

4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalanmasını bekleyin.

5. Ayrı bir kaba kaşar peynirini rendeleyin ve sucukla karıştırın.

6. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp unlanmış tezgahta elinizle bastırarak açın.

7. Hazırladığınız harçtan içlerine yerleştirip elinizle yuvarlak şekil verin.

8. Hazırladığınız her hamuru ilk önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

9. 180 C’ye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

10. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git