Islak Kek
Malzemeler:
- Üç adet yumurta (Taze olmasına dikkat edin.)
- İki su bardağı şeker
- İki çorba kaşığı kadar kakao
- Bir su bardağı süt veya yoğurt (Süt olasa daha iyi olur.)
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Un ve kabartma tozu ve 1 su bardağı süt hariç bütün malzemeler sıvı olanlardan başlanarak çırpılır. Elde edilen karışımdan 1 su kardağı ayrılır. Kalan malzemeye un ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. Yağlanmış tepsiye dökülen malzeme önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek karışımı soğuyunca 1 su bardağı süt ile ıslatılır. Son olarak ayılmış olan karışım üzerine dökülür ve dinlenmeye bırakılır. Üzeri arzuya göre süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun…