AskTurka.Com

Patatesli Sulu K├Âfte

2

Malzemeleri:
– Yar─▒m Kilogram k├Âftelik k─▒yma
– 5 Adet Patates
– 2 adet kuru so─čan
– 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒
– 6 yemek ka┼č─▒─č─▒ pirin├ž
– 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
– 4 yemek ka┼č─▒─č─▒ Ay├ži├žek ya─č─▒
-Yeteri kadar tuz, karabiber

Yap─▒l─▒┼č─▒:

Patateslerimizi soyarak k├╝p k├╝p kesiyoruz. Bir suyun i├žerisinde bekletirken k├Âftemizi haz─▒rlamaya ba┼čl─▒yoruz. K├Âftemizi ister pirin├ž ile istersek bulgur ile yapabiliriz bu tamamen sizin damak tad─▒n─▒zla ilgili bir durum. E─čer bulguru tercihe diyorsan─▒z k├Âftelik ince bulgur al─▒n. Benim tercihim pirin├žten yana. Bir kap i├žerisine pirinci, k─▒ymay─▒ ve baharatlar─▒ al─▒yoruz. K─▒vama gelene kadar yo─čuruyoruz. Daha sonra par├žalar kopard─▒─č─▒m─▒z k├Âfte harc─▒n─▒ yuvarl─▒yoruz. Yuvarlad─▒─č─▒m─▒z k├Âfteleri de Bir kap i├žerisine yerle┼čtiriyoruz. Yerle┼čtirdi─čimiz bu kab─▒n i├žerisine un serpiyoruz ki yap─▒┼čmas─▒nlar.
Ay├ži├žek ya─č─▒m─▒z─▒ bir tava veya tencereye alarak yemeklik do─črad─▒─č─▒m─▒z so─čanlar─▒ kavural─▒m. Sonra domates sal├žam─▒z─▒ ve patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edelim. 2 dakika sonra ├╝zerini 2 parmak ge├žecek ┼čekilde s─▒cak su ekleyelim. Patateslerimizin bulundu─ču kar─▒┼č─▒m kaynad─▒ktan sonra k├Âftelerimizi ekleyelim ve tuz karabiber atal─▒m. Yeme─čimiz g├╝zelce kaynad─▒ktan sonra alt─▒n─▒ k─▒sal─▒m ve pi┼čirmeye b─▒rakal─▒m. Ara s─▒ra suyunu kontrol edelim. Yeme─čimiz pi┼čmeden suyumuz biterse ilave edebiliriz. Sulu k├Âfte mizi yapt─▒k. Afiyet olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Hen├╝z yorum yap─▒lmam─▒┼č.

Bir Cevap Yaz─▒n