A┼čk Yaz─▒lar─▒ – A┼čk S├Âzleri

Pratik Bilgiler

23.09.2007

Pratik Bilgiler : Ev ve mutlak p├╝f noktalar─▒ giysi temizlik pratik bilgileri

Mutfak e┼čyalar─▒n─▒n ├╝zerindeki etiket izlerini yok etmek i├žin, ├╝zerlerine mobilya cilas─▒ serpip yumu┼čak bir bezle silin

F─▒r─▒n─▒n─▒za sinmi┼č k├Ât├╝ yemek kokular─▒ i├žin; yemek yapmadan ├Ânce f─▒r─▒n─▒n─▒z─▒n ortas─▒na yar─▒s─▒ sirke yar─▒s─▒ su ile doldurulmu┼č bir tava koyun. F─▒r─▒n─▒n─▒z─▒ birka├ž dakika i├žin ─▒s─▒t─▒n daha sonra so─čumaya b─▒rak─▒n.

G├Âmlek yakalar─▒ndaki kirleri gidermek i├žin, g├Âmle─či makineye atmadan ├Ânce yaka k─▒sm─▒na sabun s├╝r├╝p 15 dakika bekletin.

Tutkal lekelerini ├ž─▒karmak i├žin, sirke ile ─▒slat─▒p, bol su ile durulanmal─▒d─▒r.

Masan─▒z─▒n ├╝zerine damlayan mumlar─▒ ├ž─▒karmak i├žin lekenin ├╝zerine neft d├Âk├╝p 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle silin.

Ellerdeki so─čan ve sar─▒msak kokular─▒n─▒ giderebilmek i├žin yap─▒lacak en iyi ┼čey, ha┼članm─▒┼č patatesle ovmakt─▒r.

Çay lekesi:
Pamuklu ve y├╝nl├╝lerde: leke taze ise, ─▒l─▒k suya bat─▒r─▒lm─▒┼č bir bezle ovulur.
Eskimi┼č ise, i├žine limon suyu kat─▒lm─▒┼č ─▒l─▒k suda ─▒slat─▒lm─▒┼č bir pamuk par├žas─▒ ile silinir.Il─▒k su ile ├žalkalan─▒r.

Bir yerdeki sigara duman─▒n─▒ yok etmek i├žin hemen mum yak─▒n

├ťt├╝de sararan elbise hemen oksijenli su ile silinirse sararan yerler kaybolur.

Kuru bakliyatlar─▒ bir gece ├Ânceden ─▒l─▒k suya koyun ve ha┼člarken i├žine biraz karbonat ilave edin

S├╝rahinizin dibi kir tutmu┼č ise, i├žine bir avu├ž tuz ile sirke koyup ├žalkalay─▒n─▒z
Tertemiz olacakt─▒r.

Buzdolab─▒ndaki nemi almak i├žin, dolaba i├ži tuz dolu bir kap konur.

Pi┼čirdi─činiz kek kal─▒b─▒ndan ├ž─▒km─▒yor ise, kab─▒n alt─▒na ─▒slak bir bez yayarak biraz bekletin

Konserve a├ž─▒ld─▒ktan sonra cam kavanozda saklan─▒rsa daha dayan─▒kl─▒ olur.

Kristallerin ─▒┼č─▒l ─▒┼č─▒l parlamas─▒ i├žin, y─▒kad─▒ktan sonra durulama s─▒ras─▒nda sirkeli suya bat─▒r─▒n. Bu i┼člem kristalleri parlatacakt─▒r.

Sararan teflon tava ve tencerelerin i├žerisine bir miktar su ve birazda ├žama┼č─▒r suyu koyduktan sonra ate┼čin ├╝zerinde kaynat─▒n. ─░ndirincede ├Ânce s─▒cak suyla daha sonra so─čuk su ile iyice durulay─▒n

Parlakl─▒─č─▒n─▒ yitirmi┼č bir s├╝rahiye eski g├Âr├╝n├╝m├╝n├╝ kazand─▒rmak i├žin yar─▒s─▒na kadar y─▒rt─▒lm─▒┼č gazete ka─č─▒d─▒ doldurun, ├╝├žte birine de s─▒cak suy doldurup s─▒k─▒ s─▒k─▒ sallay─▒n

Dibi tutan tencereleri bir gece suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir.

Musluklar─▒n─▒z─▒ temizlemek i├žin bez yerine eski bir naylon ├žorab─▒ tercih edin sonu├ž daha m├╝kemmel olacakt─▒r.

karn─▒ bahar─▒n ha┼člama suyuna bir miktar s├╝t katarsan─▒z kar gibi beyaz oldu─čunu, hem de k├Ât├╝ kokmad─▒─č─▒ fark ederisiniz.

Kulland─▒─č─▒n─▒z sal├žalar─▒n bozulmamas─▒n─▒ istiyorsan─▒z ├╝zerini d├╝zleyerek biraz zeytin ya─č─▒ ilave ederek uzun s├╝re saklayabilirsiniz.,

Yumurta lekesini ├ž─▒karmak i├žin ├Ânce so─čuk suda bekletmeli sonra ─▒l─▒k sabunlu suda y─▒kamal─▒s─▒n─▒z.

Pirin├ž ve bakliyatlar─▒n saklanmas─▒ i├žin cam kavanozlar─▒ tercih edin.

Bal─▒k kokusunu ├ž─▒karmak i├žin y─▒kama suyunun i├žine bolca kahve telvesi at─▒n.Sonra bolca durulay─▒n.

Rafadan pi┼čirece─činiz yumurtalar─▒n ├žatlamamas─▒ i├žin kab─▒n i├žine fincan taba─č─▒ koyarsan─▒z,├žatlamas─▒n─▒ ├Ânlersiniz.

Domatesi kolay soymak i├žin, b─▒├ža─č─▒n s─▒rt─▒yla kabuklar, soyulacak y├Ân├╝n tersine s├╝rt├╝l├╝r, veya kaynar suda bir dakika bekletilir.

Patl─▒canlar─▒n ac─▒s─▒n─▒ almak i├žin, soyunca tuzlu suda bekletilir.

Buzdolab─▒ndan ├ž─▒kard─▒─č─▒n─▒z yumurtan─▒n ak─▒ ve sar─▒s─▒n─▒n birbirine kar─▒┼čmamas─▒ i├žin hemen k─▒r─▒n.

Sebzeleri tuzlu suda y─▒kamay─▒ al─▒┼čkanl─▒k haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve ├žabuk temizler.

Sosislerin patlamas─▒n─▒ ├Ânlemek i├žin; f─▒r─▒n yada ─▒zgaraya koymadan ├Ânce so─čuk s├╝te bat─▒rman─▒ yeterli olacakt─▒r.

├çaydanl─▒─č─▒n─▒z─▒n i├žinde biriken kire├ž tortusunu temizlemek i├žin, 15 dakika kadar i├žinde sirke kaynat─▒n

Taze ceviz lekesini elden ├ž─▒karmak i├ži, eller ├Ânce bir – iki dakika sirkeye bat─▒r─▒lm─▒┼č bir pamukla ovulur, sonra so─čuk suyla ovulur ve y─▒kan─▒r.

├çama┼č─▒rdaki pas lekesi i├žin lekenin ├╝zerine limon damlat─▒l─▒p ├╝t├╝lenir.

├çikolata sosu haz─▒rlan─▒rken i├žine biraz kahve konursa tad─▒ ├žok daha de─či┼čik olur.

Ku┼č ├╝z├╝mlerini ay─▒klamak i├žin, onlar─▒ bir avu├ž unla ovu┼čturunuz ve kal─▒n delikli bir s├╝zgece at─▒n─▒z. Unla beraber ├ž├Âplerde d├╝┼čer.

Zeytin ya─č─▒ lekesini ├ž─▒kar─▒rken bir lokma ekmek i├ži yuvarlan─▒p lekenin ├╝zerine gezdirilmelidir.

So─čanlar─▒n ├╝zerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.

Yeme─činizin tuzunu fazla ka├ž─▒r─▒nca tencereye birka├ž par├ža ├ži─č patates at─▒n, fazla tuzu ├žekecektir.

So─čan soymaya ba┼člamadan ├Ânce parmaklar─▒n─▒z─▒ sirkeye bat─▒r─▒rsan─▒z, so─čan kokusunun elinize sinmedi─čini g├Âreceksiniz.

Yumurtalar─▒ kolayca soymak i├žin, kaynar sudan ├ž─▒kard─▒ktan sonra hemen so─čuk suya tutulup biraz bekletilir.

Evde ortaya ├ž─▒kan kar─▒ncalar─▒ yok etmek i├žin kahve telvesi kullanman─▒z iyi sonu├ž verecektir.

Parlakl─▒─č─▒n─▒ kaybeden ├želik tencereler ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č sirke ile ovulup sonra iyice durulan─▒r, ve bir bez par├žas─▒ ile parlat─▒rsan─▒z tencereniz p─▒r─▒l p─▒r─▒l olur.

Etleri limon suyu ile pi┼čirirseniz hem ├žabuk hem de lezzetli olur.

Mantar sotelenirken tencerenin kapa─č─▒ a├ž─▒k olursa, hem mantarlar─▒n suyunu vermesi hem de kararmas─▒ ├Ânlenir.

S├╝te biraz karbonat atarsan─▒z hem ├žabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

Ekme─čin k├╝flenmemesi i├žin ekmek kutusuna biraz tuz koymay─▒ ihmal etmeyin.

Pastalar─▒n daha gevrek olmas─▒ i├žin hamurun i├žerisine bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz at─▒n (tatl─▒ – tuzlu farketmez)

Bir kuma┼č─▒ benzin yada ba┼čka bir leke ├ž─▒kar─▒c─▒ ile silmeden ├Ânce olduk├ža tuzlu bir su ile silerseniz leke ├ž─▒kar─▒c─▒ iz b─▒rakmaz.

E─čer ├Ârt├╝n├╝ze meyve suyu d├Âk├╝l├╝rse hemen tuz serpin ilk y─▒kamada ├ž─▒kacakt─▒r.

A─č─▒z kokusu i├žin kahve ├žekirde─či ├ži─čneyin.

Cam tencerede yemek pi┼čirirken kapa─č─▒n buharla┼čmamas─▒ i├žin i├ž y├╝zeyi limon kabu─ču ile silinir.

Teflon tavan─▒zda olu┼čan lekeleri temizlemek i├žin bir bardak suya iki ├žorba ka┼č─▒─č─▒ karbonat ve yar─▒m su barda─č─▒ sirke kar─▒┼čt─▒r─▒n. Bunu tavan─▒z─▒n i├žine d├Âk├╝n 10 dakika kaynat─▒n.

Lavaboyu temizlerken tuzla bast─▒rarak silince hem iyi temizler hem de kokular─▒ giderir.

Uzunca bir s├╝re kullan─▒lmayan eski ├žaydanl─▒klar─▒n k├Ât├╝ kokusunu gidermek i├žin i├žine bir par├ža kesme ┼čeker koyun.

Pilav─▒n─▒z─▒ tekrar ─▒s─▒t─▒rken bir kab─▒n i├žine su koyup bu kab─▒n ├╝zerine pilav tenceresi koyularak ─▒s─▒t─▒l─▒rsa pilav taneli kal─▒r tazeli─čini muhafaza eder.

Patates pi┼čirirken suyuna bir ka┼č─▒k sirke konursa hem rengi sar─▒ kal─▒r hemde daha lezzetli olur.

Hal─▒n─▒n rengini canland─▒rmak i├žin en son suyuna sirke konur.

├çizik zeytin ya─č ve limonla servis esilirse daha lezzetli olur.

S├╝t├╝ oca─ča koymadan tencere so─čuk suyla ├žalkalan─▒rsa s├╝t kaynarken dibine yap─▒┼čmaz.

Bula┼č─▒k suyunuza bir ka┼č─▒k sirke katmakla bula┼č─▒klar─▒n─▒z─▒n daha kolay ve temiz y─▒kand─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Renkli g├Âmlekler y─▒kanmadan ├Ânce iki saat sirkeli suda b─▒rak─▒l─▒rsa renkleri canl─▒ olur.

Yo─čurdu suland─▒rmak i├žin tahta ka┼č─▒kla ├╝stten almak gerekir.

Elbiselerin fermuarlar─▒ y─▒karken bozuluyorsa makineye atmadan ├Ânce kapat─▒l─▒r.

Kap─▒lar─▒n─▒z veya ├žekmeceleriniz bir m├╝ddet sonra itsenizde ├žeksenizde kapanmalar─▒ zorla┼č─▒r. Kap─▒n─▒z─▒n, ├žekmecenizin s├╝rten k─▒sm─▒na vazelin s├╝r├╝n.

Ba┼č a─čr─▒s─▒ i├žin: Kahve ├žekirde─čine limon suyu s─▒k─▒n yava┼č yava┼č yiyin. (Birka├ž tane)

Mantar kapakl─▒ ┼či┼čeleri yat─▒k vaziyette saklamal─▒s─▒n─▒z.

Sarap ┼čiselerinin mantar─▒n─▒ tekrar ┼či┼čeye ge├žirmek i├žin: Mantar─▒ kaynar suyun i├žine at─▒n.

─░├žkilere g├╝zel tat ve g├Âr├╝nt├╝ vermek i├žin: Buzu dondururken buz kab─▒n─▒n i├žine kiraz, nane yapra─č─▒, ye┼čil zeytin vs. koyup dondurun.

Buz dondururken: Suyu kaynat─▒n, so─čuyunca buz kal─▒plar─▒na koyup dondurun. Buzlar daha canl─▒ kristal gibi g├Âr├╝n├╝r. Kaynam─▒┼č suda oksijen azal─▒r… Buda buzun mat g├Âr├╝nmemesini sa─člar.

Di┼člerinizi do─čal temizleyin: ├çile─či ezin di┼č f─▒r├žan─▒z─▒n ├╝zerine koyun di┼č etlerinize kompres yap─▒n. Sonra di┼člerinizi f─▒r├žalay─▒n.

K├╝├ž├╝k yan─▒klar i├žin: Temiz bir s├╝ngeri hafif├že ─▒slat─▒n buzdolab─▒n─▒z─▒n derin dondurucu b├Âl├╝m├╝ne koyun. Yanm─▒┼č yerin ├╝zerine hafif hafif kompres yap─▒n.

A─č─▒z kokusu i├žin: Kahve ├žekirde─či ├ži─čneyin.

Ar─▒, sivri sinek sokmalar─▒na kar┼č─▒: Kesme ┼čekeri hafif ─▒slat─▒n sokulan k─▒sm─▒n ├╝zerine hafif├že bast─▒r─▒n zehirÔÇÖi al─▒r ve ka┼č─▒nmay─▒ ┼či┼čmeyi ├Ânler.

Fermuarlar s─▒k─▒┼č─▒rsa: Kur┼čun kalemle fermuar di┼člerinin ├╝zerini karalay─▒n.

G├Âzl├╝k camlar─▒: Gliserin ile silerseniz bu─čulanmad─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Ayakkab─▒lar─▒n─▒z aya─č─▒n─▒z─▒ s─▒k─▒yorsa: Bir bardak saf alkol├╝ ayakkab─▒n─▒z─▒n i├žine d├Âk├╝n. ─░yice derisine yedirin ve giyin. Derisi aya─č─▒n─▒za g├Âre a├ž─▒lacakt─▒r.

Cam sil ile deri ayakkab─▒lar─▒n─▒z─▒ silmeyi hi├ž denediniz mi?

├çi├žekleriniz i├žin, ha┼člad─▒─č─▒n─▒z yumurtan─▒n suyunu saks─▒ya d├Âk├╝n.

G├╝lleriniz boyunlar─▒n─▒ b├╝kerse, ilk ├Ânce s─▒cak suya sonra so─čuk suya bat─▒r─▒n.

Sigara k├╝llerini saks─▒n─▒za koyarsan─▒z yapraklardaki kurt b├Âcek vs. yok edersiniz.

Kap─▒lar─▒n─▒z─▒ vs. cila yaparken: Cila olmamas─▒n─▒ istedi─činiz yerlere vazelin s├╝r├╝n buralara cila ta┼čarsa bile kuruyunca ├žok kolay ├ž─▒karabilirsiniz.

Ak├╝ ba┼člar─▒ oksitlenirse cola s├╝rerseniz oksitlenmeyi ├Ânlersiniz

Fareleri ka├ž─▒rmak i├žin nane ya─č─▒n─▒ bir karton par├žas─▒n─▒n ├╝zerine s├╝r├╝n farelerin geldi─či yere koyun.

Boya f─▒r├žalar─▒ sertle┼čmi┼č ise kaynam─▒┼č sirkeli suda bekletin yumu┼čad─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Elinize uhu yap─▒┼čt─▒r─▒c─▒ bula┼č─▒rsa, asetonla silin

Mangal ─▒zgaran─▒z─▒ temizlemek zordur: Il─▒kken cam sille temizleyin veya ─▒l─▒kken nemli gazete ka─č─▒d─▒na sar─▒n bir m├╝ddet sonra sertle┼čmi┼č art─▒klar─▒n yumu┼čad─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Boya kokusunu gidermek i├žin iki b├╝y├╝k ba┼č so─čan─▒ soyup ikiye b├Âl├╝n suyun i├žine at─▒n bunu da kokulu odaya koyun.

Cam k─▒r─▒klar─▒n─▒ temizlersiniz fakat k─▒ym─▒klar─▒ g├Âremezsiniz bunu da temizlemek i├žin ─▒slak pamuk imdad─▒n─▒za yeti┼čir.

A─čz─▒ dar ┼či┼če kavanoz temizlemek i├žin biraz deterjan biraz su bir kas─▒k pirin├ž ├žalkalay─▒n

Bal─▒k kokan tavay─▒ limonla bir g├╝zel ovalay─▒n ve y─▒kay─▒n.

Kesik limonu nas─▒l saklars─▒n─▒z: K├╝├ž├╝k bir taba─ča toz ┼čeker serpin, kesik taraf─▒ ┼čekerin ├╝zerine gelecek ┼čekilde koyun iki hafta limon kurumadan saklan─▒r.

Amp├╝l├╝n ├╝zerine biraz parf├╝m├╝n├╝zden s─▒k─▒n─▒z yak─▒ld─▒─č─▒nda mis gibi kokar odan─▒z.

Patates ha┼člarken: Ha┼člama suyunun i├žine bir ka┼č─▒k margarin koyun patateslerin vitaminlerini kaybetmemi┼č olursunuz. Ayn─▒ zamanda patatesler daha ├žabuk.

Soyulmu┼č patateslerin kararmadan saklanabilmesi i├žin: Saklanacak kab─▒n i├žine su, bir tutam tuz koyun. Buzdolab─▒nda saklay─▒n gerekti─či zaman suyla y─▒kay─▒p kullan─▒n.

Pastalar─▒n daha gevrek olmas─▒ i├žin: (tatl─▒*tuzlu farketmez): Hamurun i├žine bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz at─▒n.

Dereotonu saklamak i├žin: Temiz bir havluya kaplayacak ┼čekilde sar─▒n, bu ┼čekilde naylon torbaya koyup buzdolab─▒na saklamaya b─▒rakabilirsiniz.

Tazeli─či gitmi┼č p├Ârs├╝m├╝┼č ye┼čillikleri canland─▒rmak i├žin: ─░ki ka┼č─▒k limon suyu kar─▒┼čt─▒r─▒lm─▒┼č buzlu su dolu kab─▒n i├žine koyun 1 saat buz dolab─▒nda bekletin.

Ye┼čil sebzelere renk veren, klorofil maddesidir. Pi┼čirdi─činizde sebzelerin bu ye┼čil rengi daha az kaybetmeleri i├žin, ├Ânce bol buzlu suda bekleterek, klorofilin sabitle┼čmesini sa─člay─▒n.

So─čanlar─▒ k─▒zartmadan ├╝zerlerine biraz un serperseniz, kavururken kararmazlar.

B├Ârek ├╝zerinin k─▒zarmas─▒ i├žin ├╝zerine yumurta s├╝r├╝l├╝r, evde yumurta kalmam─▒┼čsa, biraz yo─čurdu bir yemekka┼č─▒─č─▒ ya─čla kar─▒┼čt─▒r─▒p s├╝r├╝n, g├╝zel bir renk oldu─čunu g├Âreceksiniz.

Ye┼čil salata ve marulun yapraklar─▒n─▒ y─▒kad─▒ktan sonra b─▒├žakla keserek do─čramak yerine, elinizle kopar─▒n. B├Âylece vitamin kayb─▒n─▒ ├Ânlemi┼č olursunuz.

Re├žel yapaca─č─▒n─▒z meyvalar─▒ iyice y─▒kay─▒p kurulamal─▒s─▒n─▒z. Kar─▒┼čt─▒r─▒rken mutlaka tahta ka┼č─▒k kullanmal─▒s─▒n─▒z. ┼×ekerlenmeyi ├Ânlemek i├žin limon tozu yerine, limon suyu kullan─▒n. Kavanozlara koydu─čunuzda iyice so─čumadan ve ├╝zerindeki hava kabarc─▒klar─▒n─▒ ka─č─▒t havlu ile almadan kavonozun a─čz─▒n─▒ kapatmay─▒n. Re├žellerinizi serin ve karanl─▒k yerde saklay─▒n.

├çikolata sosu haz─▒rlarken i├žine koyaca─č─▒n─▒z bir tutam tuz, ├žikolata sosunun kokusunu daha da belirgin k─▒lar. ├çikolata sosun i├žine biraz kahve ekledi─činizde, tad─▒n─▒n ├žok de─či┼čik oldu─čunu g├Âreceksiniz.

Kat─▒ ha┼članan yumurtalar─▒ kolayca soymak i├žin, kaynar sudan ├ž─▒kard─▒ktan sonra hemen so─čuk suya tutun ve bir s├╝re so─čuk suda bekletin. Su kabu─čun g├Âzeneklerinden girerek soymay─▒ kolayla┼čt─▒r─▒r.

Mantar sote pi┼čirirken, tencerenin kapa─č─▒n─▒ a├ž─▒k b─▒rak─▒rsan─▒z, hem mantarlar─▒n su koyuvermesini hem de kararmas─▒n─▒ ├Ânlersiniz.

Pi┼čirip saklad─▒─č─▒n─▒z yumurtalar─▒, ├ži─č yumurtalarla ayn─▒ yere koyuyorsan─▒z, bunlar─▒ ay─▒rman─▒n en kolay yolu ├ži─č yumurtalar d├Ând├╝rd├╝─č├╝n├╝zde kolayl─▒kla d├Ânmezken, pi┼čmi┼č yumurtalar kendi ekseni etraf─▒nda rahatl─▒kla d├Ânerler.

Tavuk eti ├žabuk bozulan g─▒dalardand─▒r. Son kullan─▒c─▒ olan m├╝┼čteriye ula┼č─▒ncaya kadar hijyenik ortamlarda saklanmas─▒ bir zorunluluktur. Denetim alt─▒nda kesildikten sonra bakteri ├╝retimine yol a├žmamas─▒ i├žin +40 CÔÇÖ de saklanmal─▒d─▒r. Tavuk eti m├╝┼čteri taraf─▒ndan sat─▒n al─▒nd─▒ktan sonra buzdolab─▒nda en fazla 1 g├╝n bekletilip t├╝ketilmelidir. Derhal t├╝ketilmeyecek ise,temizledikten sonra tavuk plastik folyoya sar─▒larak derin dondurucuda bekletilebilir. Bu ┼čekilde dondurulmu┼č etler *180 CÔÇÖ de 3 ay kadar saklanabilir.Ayr─▒ca, tavuk eti tahta et tahtas─▒ ├╝zerinde kesilmemelidir. Siyah etten farkl─▒ olarak mikro organizmalara kar┼č─▒ daha dayan─▒ks─▒z olan tavuk etininmermer veya plastik ├╝zerinde kesilmesi gerekir.

Yo─čurttan daha fazla yararlanmak i├žin suyunun at─▒lmamas─▒ gerekir. Yo─čurdun t├╝m vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktad─▒r. Ayr─▒ca, bu su yemeklere ek┼či bir tat kazand─▒rmak istenildi─činde de kullan─▒labilir.

Sat─▒n al─▒n─▒p buzdolab─▒nda saklanan ye┼čil sebzeler bir s├╝re sonra canl─▒l─▒klar─▒n─▒n yitirirler. Tekrar canl─▒ hale getirmek i├žin ise, y─▒kan─▒p 10*15 dakike kadar 2 litrelik suya kat─▒lm─▒┼č 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ limon suyunda bekletilmesi yeterli olacakt─▒r.

Ekme─činiz durup dururken dolab─▒nda k├╝fleniyorsa, ekmek kutusunu 15 g├╝nde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.

Evinizde mayonez yaparken zeytinya─č yerine susam ya─č─▒ kullan─▒n. Mayonezinizin daha uzun zaman bozulmad─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Ye┼čil salatal─▒k malzemelerinizi elinizle kopar─▒rsan─▒z vitaminlerini ├Âld├╝rmezsiniz.

Bal─▒k ├žorbas─▒ yaparken:S uyunun daha lezzetli olmas─▒ i├žin bal─▒klar─▒ en az 45*60 dakika kaynat─▒n. Ba┼č ve kuyruk k─▒s─▒mlar─▒n─▒n en lezzetli yerleri oldu─čunu unutmay─▒n.

Karnabahar pi┼čirirken eve yay─▒lan kokudan kurtulmak i├žin pi┼čirme suyuna bir par├ža tuz ve iki ka┼č─▒k sirke ilave edip, suyun ├╝zerinde k├Âp├╝k olu┼čumunu bekledikten sonra, i├žine sebzeleri atmay─▒ deneyin. Evi saran k├Ât├╝ kokudan eser kalmad─▒─č─▒n─▒ g├Âreceksiniz.

Mutfa─č─▒n─▒za sinmi┼č k─▒zartma kokusunu yok etmek i├žin ─▒zgaran─▒n ├╝zerine defne yapra─č─▒, ada ├žay─▒ yapra─č─▒ ve kekik yapra─č─▒ koyun.

Sosislerin patlamas─▒n─▒ ├Ânlemek i├žin f─▒r─▒n ya da ─▒zgaraya koymadan ├Ânce so─čuk s├╝te bat─▒rman─▒z yeterli olacakt─▒r.

Meyvelerin aras─▒na serpi┼čtirece─činiz herhangi bir t├╝rden yapraklar onlar─▒ uzun s├╝re taze tutacakt─▒r.

Nane, ada├žay─▒ ve ├žekilmi┼č cevizin pek ├žok yemekte kulland─▒─č─▒n─▒z be┼čamel sosa ├žok ho┼č lezzet katt─▒─č─▒n─▒ biliyor muydunuz ? Fakat bu aromal─▒ otlar─▒, sos pi┼čip ate┼čin s├Ând├╝r├╝lmesine yak─▒n tencerenin i├žine ilave etmeye dikkat edin.

Bayat ekme─či ince ince dilimleyin ├╝zerine az miktarda s├╝t serpin ve k─▒zg─▒n ya─čda bir y├╝z├╝n├╝ k─▒zart─▒n. Ters ├ževirip ├╝zerine domates ve taze ka┼čar peyniri koyun. Peynirler erimeye ba┼člay─▒nca ├╝zerlerine kekik ve karabiber serpip s─▒cak s─▒cak servis yap─▒n.

S─▒k─▒lmadan ├Ânce bir s├╝re so─čuk suda bekletilen portakallar─▒n daha fazla verdiklerini biliyor muydunuz?

Tavuk etinizin daha yumu┼čak, daha g├╝zel kokulu ve daha lezzetli olmas─▒ i├žin pi┼čirmeden ├Ânce tavu─ču yar─▒m limon ile iyice ovalay─▒n ve sonra tavu─čun ├╝zerine ve i├žine rendelenmi┼č limon kabu─ču koyun.

Portakallar─▒ s─▒kmadan ├Ânce yar─▒m saat so─čuk suda bekletirseniz s─▒kt─▒─č─▒n─▒zda daha ├žok portakal suyu elde edersiniz.

Sar─▒msaklar─▒n daha ├žabuk ezilmesi i├žin cam bir kavanozda ve buzdolab─▒nda saklaman─▒z yeterli olacakt─▒r.

Patl─▒can kabuklar─▒n─▒ soyduktan sonra i├žine sirke ve ├žok az zeytinya─č─▒ konmu┼č suda bir s├╝re ha┼člay─▒n. Daha sonra istedi─činiz k├╝├ž├╝kl├╝kte dilimleyin ve pilav yaparken i├žine kar─▒┼čt─▒r─▒n.G├Âreceksiniz pilav─▒n─▒z ├žok leziz olacak.

F─▒r─▒n─▒n─▒za sinmi┼č k├Ât├╝ yemek kokular─▒n─▒ temizleyip yerine g├╝zel kokular b─▒raks─▒n diye sat─▒n ald─▒─č─▒m─▒z o pahal─▒ ├╝r├╝nler istedi─činiz gibi ferah bir koku b─▒rakm─▒yorsa, size daha pratik ve ucuz bir ├Ânerimiz var. Yemek yapmadan ├Ânce f─▒r─▒n─▒n─▒z─▒n ortas─▒na yar─▒s─▒ sirke yar─▒s─▒ su ile doldurulmu┼č bir tava koyun. F─▒r─▒n─▒n─▒z─▒ birka├ž dakika i├žin ─▒s─▒t─▒n. Daha sonra so─čumaya b─▒rak─▒n. F─▒r─▒n─▒n─▒z umdu─čunuzdan da g├╝zel kokacak.

Eskilerin y├Ântemleri her zaman en iyi, en do─črudur. Bisk├╝vilerin ve kurabiyelerin taze kalmas─▒ i├žin, teneke bir kaba koyun ve yan─▒na bir avu├ž pirin├ž b─▒rak─▒n; bayatlama sorunu ortadan kalkacakt─▒r.

Elman─▒n faydalar─▒ bitmez. Lahana yeme─či yapt─▒ktan sonra evinize sinen ve pencereleri a├žsan─▒z da ├ž─▒karmay─▒ ba┼čaramad─▒─č─▒n─▒z lahana kokusundan kurtulmak art─▒k ├žok kolay. Bir elman─▒n kabu─čunu soyup lahan─▒n pi┼čme suyuna ekleyin. Hem koku ├žabucak yok olacak, hem de lahanan─▒n hazm─▒ daha kolay olacak.

Kaynak : http://www.evdekiler.com

Yorumlar

Hen├╝z yorum yap─▒lmam─▒┼č.