Sade Poğaça

Malzemeler

250 gram margarin

Yarım Türk kahvesi fincanı sirke

1 kahve fincanı maden suyu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

Bir buçuk çay kaşığı tuz

6 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Üzerine:

1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı:

Margarini eritip, ılıtın ve derin bir kaseye alın. İçine sirke,maden suyu, sıvıyağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizik atın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.