Sebze Diyet Sarma
Malzemeler:
-
70 gram patlıcan
-
1 adet havuç
-
1 adet dolma biber
-
100 gram marul
-
Birkaç adet salatalık
-
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
-
Patlıcanları dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
-
Diğer sebzeleri soyun ve ince ince doğrayın.
-
Doğranmış sebzeleri yağ ile birlikte tencerede pişirin.
-
Dilimlediğiniz patlıcanları ızgarada kızartın.
-
Kızaran patlıcanların içine pişen sebzeleri koyun ve rulo haline getirip kürdanla sabitleyin.