ÜÇ RENKLİ BÖREK

ÜÇ RENKLİ BÖREK
14 Ağustos 2014 tarihinde eklendi, 606 kez okundu.
1
Malzemeler:

  • 3 adet yufka,
  • 1 demet ıspanak,
  • 3 adet havuç,
  • 3 adet patates,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 su bardağı süt,
  • Sıvı yağ,
  • Üzeri için yumurta sarısı ve susam.

Hazırlanışı:

  1. Havuçları rendeleyip az tuz ekleyerek sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavurun,
  2. Ispanakları ince doğrayıp az tuz ekleyerek sıvıyağda kavurun,
  3. Patatesleri haşlayıp tuz ve pul biber ekleyerek ezin,
  4. Yoğurt ve sütü bir kapta çırpın,
  5. Yufkaların birini tezgaha yayın,
  6. Üzerine az sıvı yağ gezdirin,
  7. Yoğurt ve sütlü sosu da gezdirip hazırladığınız patates harcını üzerine yayın,
  8. İkinci yufkayı üzerine serin,
  9. Yine yağ ve sos gezdirip havuçları yayın üzerine,
  10. Son yufkayı da üzerine serin,
  11. Yağ ve sos gezdirip ıspanakları üzerine yayın,
  12. Yufkaları kenarından sarmaya başlayarak rulo yapın,
  13. Tam ortasından ikiye kesin,
  14. Bir tepsiye alıp üzerine yumurta sürün ve susam serpin,
  15. 210 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git