Aşk Yazıları – Aşk Sözleri

Yemek Tarifleri

Tiramisu malzemeleri • 2 çorba kaşığı neskafe • 2 çorba kaşığı toz şeker • 1 hazır kakaolu pandispanya... • 1 çay fincanı sıcak su Krema malzemeleri; • 1 litre süt • 1 adet yumurta • 3 kahve fincanı toz şeker • 3 kahve fincanı un • 300 gr labne...
Malzemeler: 4 yufka 200 gr. kıyma 1 çay b. bulgur 1 çay b. ceviz 2 soğŸan 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber SıvıyağŸ PANELEMEK İÇİN:2 yumurta 1 çay b. süt Galeta unuHAZIRLANIŞI:1 çay bardağŸı bulgurun üzerine sıcak su ilave edip bulguru demlendirin.2 adet soğŸanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağŸı dökün ve üzerine kesilmişŸ olan soğŸanları ilave edip soğŸanları kavurun.SoğŸanlar kavrulduktan sonra üzerine 200...
Malzemeler:250 gr kıyma (yağsız dana kıyma kullanıyorum) 1 su bardağı haşlanmış pirinç (diri olması önemli, çok lapa gibi haşlanmaması lazım) 1 adet orta boy kurusoğan tuz, karabiber, kimyon 1 yumurtanın sarısı 4-5 yemek kaşığı un kızartmak için sıvıyağ Yapılışı:Soğanımızı rendenin ufak tarafı ile ağza gelmeyecek şekilde rendeliyoruz. Bir kasede soğan, kıyma, pirinç ve baharatı yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harçtan orta irilikte...
Malzemeleri4 - 5 su bardağı unİki yemek kaşığı sıvıyağSu, tuz Kıymalı harç için: 250 gr kıyma       Üç yemek kaşığı sıvıyağÜç adet kuru soğanBir silme tatlı kaşığı tuzÇay kaşığının ucuyla karabiber ve pul biber Hamurları açmak için: Üç yemek kaşığı tereyağıYarım su bardağı sıvıyağıTarifiİç malzeme olarak: Çok ince doğranan soğanlar sıvıyağda pembeleştirilir. Kıyma ilave edilir....
Malzemeler:5-6 adet patates 5-6 adet havuç 5 adet yumurta 300 gr tavuk eti Mayonez Tuz Üzeri için:Kaşar peyniri rendesi İsteğe göre ceviz veya maydanozHazırlanışı:Patates, havuç, yumurta ve tavuklar haşlanır. Haşlanan tavuk ufak ufak parçalanır. Patatesler rendelenir. Havuçlar rendelenir. Yumurtanın 3 tanesi rendelenir. Kalan 2 tanesinin ise sarısı ile beyazı ayrı ayrı rendelenir. Servis kabının tabanına önce patateslerin yarısı...
 Malzemeleri1 Kasearpa şehriye 1 Demetmaydanoz 1 Demettaze soğan 1 Paketkonserve mısır 3 Adetyeşil biber 2 Adetsalatalık 2 Adethavuç 2 Kaşık (Yemek Kaşığı)Zeytinyağı 1 Kaşık (Yemek Kaşığı)Nar ekşisi 1/2 Adet limon suyu 15 Adet kornişon turşu 1 Tutamtaze nane 1 Tutamtuz 2 Kasesıcak su Yapımı: Tenceremize biraz sıvıyağ ekleyip,arpa şehriyelerimizi hafifçe renk değiştirecek şekilde kavuralım. Kavurduğumuz şahriyelerimize sıcak suyumuzu ve tuzu ekleyerek ,pilav gibi suyunu çekene kadar...
Malzemeler   10 adet orta boy patates 2 adet büyük havuç rendelenmiş 1 kâse kıyılmış kırmızı lahana veya pancar turşusu 6 adet taze soğan Dereotu ve maydanoz kıyılmış 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı süt Bir limonun suyu Pul biber, kimyon, tuz, karabiber   Hazırlanışı  Patatesleri haşlayın, sıcakken rendeleyin ya da ezin, püre haline getirin. İçine tereyağı ekleyin ve...
Mazemeler:4-5 adet orta boy havuç 1 çay bardağı süzme yoğurt 2 diş rendelenmiş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı üzerine serpmek için nane pul biber tercihe bağılıYapılışı:Havuçları yıkayıp çentin , iri delikli rende de rendeleyin , Yapışmaz tavayı kızdırıp , sıvı yağı ekleyin , sıvıyağ kızdıktan sonra havuçları ekleyip bir güzel çevirin , ve kavurup...
Malzemeler:a3 adet yufka 2 adet yumurtanın akı 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ 3-4 adet orta boy pırasa 1 adet orta boy havuç 1 orta boy kuru soğan 3 adet beyaz lahana yaprağı 1,5 su bardağı süt 1 kase galeta unu tuz karabiberYapılışı: Soğanı...
Malzemeler:1 litre Süt 250 gr şeker 2 adet damla sakızı 100 gr. nişasta 1 çay bardağı tuzsuz yeşil fıstıkYapılışı: Sütü, şeker ve damla sakızıyla birlikte kaynatın. Kaynamış süte sulandırılmış nişasta ilave edin. İki dakika kadar kaynatın. İçerisine bir çay bardağı kırılmış yeşil fıstık ilave ederek bir tepsiye 3 cm kalınlığında dökün ve soğumaya bırakın. Keserek...
Malzemeler; Yoğurt 1 su bardağı Soğan 1 bağ Su 1 su bardağı Mısır Unu 2 su bardağı Asma Yaprağı 20 adet Ayçiçeği yağı 1 çorba kaşığı Nane ½ bağ tuzYAPILIŞI Yoğurdu su ve tuz ile çırparak karıştırıp ayranı hazırlayın (ayranın ekşi olması tercih edilir) Yaprakları yıkayıp süzdürün. Naneyi ince ince kıyın. Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın. Ayrana...
Reçel, şimdiye dek şeker ve meyvenin yanyana pişmesinden elde edilen, kahvaltılık tatlı bir ürün olarak tanımlandı. Organik reçel ise gıda teknolojisinin ilerlemesi ile her geçen gün insan sağlığına verilen değerin artmasına paralel olarak mutfaklarımızdaki geleneksel reçelle birlikte yerini aldı. Peki, faydaları acaba neler? Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli anlatıyor. Meyvenin...
Patates çocukların da yetişkinlerin de severek yediği besinlerden biri. Ancak kilo vermek isteyenler daha dikkatli tüketmeli. Kızartması çocukların favori yiyeceği iken biz büyüklerin en acil durumlarda lezzetinden ve pratikliğinden emin olarak başvurduğumuz bir besin olan  patatesin sofralarımıza geliş şekilleri çok farklılık gösterirken, faydaları da en az pişirme şekilleri kadar çeşitlilik gösteriyor.Ekonomik...
Malzemeler:Tabanı için:1 paket tuzsuz etimek2 su bardağı toz şeker2 su bardağı suMuhallebisi için:1 litre süt8 yemek kaşığı toz şeker3 Türk kahvesi fincanı unYarım paket margarin1 paket vanilyaÜzeri için,2 poşet toz krem şanti1 su bardağı soğuk sütHazırlanışı:Öncelikle etimeklerimizi büyük dikdörtgen tepsimize dizelim.Daha sonrada şerbetimizi hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şeker...
Malzemeler:250 gram brokoli 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Pul biberHazırlanışı:Brokoliyi tuzlu suda eritmeden haşlayın. 1 adet patatesi ve 1 adet havucu da haşlayın. Sebzeleri süzgece alıp suyunu süzdükten sonra servis tabağına alın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirerek tuzla tatlandırın. 1 su bardağı...