Zeytinli Patates Salatası

tarafından lady Son güncelleme Tem 20, 2014

Malzemeler:

250 Gram Biberli Zeytin

4 Adet Orta Boy Patates

1 Adet Havuç

Maydonoz

Dereotu

Tuz, Karabiber

Sıvıyağ

Limon

Hazırlanışı :

İlk önce patatesler haşlanır ve rendelenir. İçerisine havuç rendesi, doğramış maydonoz, dereotu, yağ, limon ve tuz ilave edilip karıştırılır. Biberli zeytinler aynı büyüklükte 3′e bölünür. Hafif ıslatılmış derin bir kaba dipten başlayarak dizilir. Patates karışımı zeytinlerin üzerine yavaşta konularak bastılılır. 3 ila 4 saat dinlendiktem sonra ters çevrilerek servis edilir. Bu tarifin içerisine mısır,kornişon turşu da ekleyebilirsiniz.