A┼×URE

Do─črudan cihaz─▒n─▒zda ger├žek zamanl─▒ g├╝ncellemeleri al─▒n, ┼čimdi abone olun.

MALZEMELER:
ÔÇóyar─▒m kg. bu─čday
ÔÇó1 su barda─č─▒ nohut
ÔÇó1 su barda─č─▒ kurufasulye

ÔÇó1 ├žay barda─č─▒ pirin├ž
ÔÇó100 gr kuru kay─▒s─▒, y─▒kanm─▒┼č ve ufak ufak do─čranm─▒┼č
ÔÇó50 gr. ku┼č ├╝z├╝m├╝
ÔÇó100 gr. ├žekirdeksiz kuru ├╝z├╝m
ÔÇódilerseniz ufak ufak do─čranm─▒┼č kuru incir ÔÇó1 kg. toz ┼čeker

├ťZER─░ ─░├ç─░N:
Ceviz
F─▒nd─▒k
Nar
Yaban mersini

YAPILI┼×I:
1. a┼čureyi pi┼čirmeye ba┼člamadan 8-9 saat ├Ânce bu─čday─▒ b├╝y├╝k├že bir tencereye al─▒p ├╝zerini 4-5 parmak ge├žecek kadar kire├žsiz su ile doldurun ve bir ta┼č─▒m kaynat─▒n.
2. nohut ve kurufasulyeyi birlikte y─▒kay─▒p bir tencereye al─▒n ve bu─čdaydaki i┼člemi tekrarlay─▒n.
3. her iki tencere de kaynad─▒ktan sonra alt─▒n─▒ kapat─▒n ve 8-9 saat dinlendirin.

4. 8 saat sonra tencerelerin alt─▒n─▒ tekrar a├ž─▒n, k─▒s─▒k ate┼čte (bu─čdaylar─▒ aras─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak) bu─čdaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumu┼čay─▒ncaya kadar (yakla┼č─▒k 2,5-3 saat) pi┼čirin. e─čer tencerelerdeki su azal─▒rsa kaynam─▒┼č su ekleyin. bu─čday tenceresinin kapa─č─▒n─▒ ta┼čma tehlikesi nedeniyle a├ž─▒k b─▒rak─▒n.
5. bu─čday─▒n pi┼čmesine yak─▒n tencereye iyice y─▒kanm─▒┼č pirinci ekleyin. bir s├╝rede pirin├žlerle beraber pi┼čirin.
6. hepsi pi┼čince nohut ve kurufasulyeleri bu─čday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha k─▒s─▒k ate┼čte kaynat─▒n. ├žekirdeksiz ├╝z├╝m├╝, ku┼č ├╝z├╝m├╝n├╝ ve kay─▒s─▒lar─▒ tencereye ekleyin. 15 dakika daha pi┼čirdikten sonra toz ┼čekeri ekleyin, bir ta┼č─▒m kaynat─▒p alt─▒n─▒ kapat─▒n.
7. a┼čurenin k─▒vam─▒n─▒ kaynar su ekleyerek diledi─činiz gibi ayarlayabilirsiniz. renginin g├╝zel olmas─▒ i├žin b┼čr bardakta s├╝t ekleyebilirsiniz.
8.a┼čure so─čuduktan sonra kaselere payla┼čt─▒r─▒p s├╝sleyin. not: pi┼čtikten sonra a┼čurenin bir k─▒sm─▒na veya tamam─▒na bir portakal kabu─ču rendesi eklerseniz ├žok g├╝zel bir tat yakalam─▒┼č olursunuz.
afiyet olsun

Bir Cevap Yaz─▒n